2010年12月30日 星期四

柚子苗

有上過生命科學或者生死學的人,應該都種過一些小東西。
喜歡花花草草的人,盆栽一定也都不陌生。
一個農夫,或者園藝師對於種植更是熟稔。
不過,打破規範的創造力,往往來自於和背景無關的外來客。一個退休的工人媽媽,突發起想,拿著吃剩的柚子種子,滿滿地、均勻地,灑了兩盆。
看著綠油油的生命往上攢爭,頭角崢嶸,情緒也是會被感染的啊!

沙塵暴與霧,傻傻分不清楚


清晨醒來,外面一片灰濛濛的,見到了久違的霧,嚐到冬天的寒冷,心情有一點歡愉,自認為這樣的感覺才是符合時令。
 想起小時候,起霧是步行到國小上課的晨間背景,是騎黃色淑女美利達上國中的晨間背景……曾經看過最大的霧,是去仙宮廟拜年,伸手不見五指的恢宏;最奇異的霧,則是夜晚在日月潭公路上,僅在地上二三十公分高處飄的仙雲。
 於是我抱持懷舊的心,想要把台北的霧記錄下來。
太陽出來了,聽說太陽一出來,霧就會消散,我得在霧散去之前,趕快把它拍下來才行……
哎呀!忘了關閃光燈,好好一個早晨,被我拍成黃昏。
 不對啊,太陽出來那麼久了,霧怎麼還沒散去?
這才猛的想起,現在寒流一來,東北季風都會帶著沙塵暴一起出去玩,搞了半天我的懷舊情結,原來是懷錯對象。

這一片霧,突然就有了一種末日景象。

2010年10月2日 星期六

陰暗光線實拍測試

前一陣子一直在想買數位單眼,不過coco不夠,後來攢了一點點錢,加上工作上需要一台輕薄短小好攜帶的相機,所以就想跑去買一台高階一點的傻瓜來玩玩。基本上我最大的遺憾是這樣子的,傳統的傻瓜因為鏡頭等級以及解析度不高等等問題,使得色皆不夠豐富,我要的層次感老是抓不到,或者光線不足就讓整個畫面一片黑暗,造成遺憾,請見下圖
這張落日的天空層次,所見與所得相差不知幾千里也。

因此拿到這台據說有加強夜拍效果的powersoht,就迫不急待玩了一下,先看看風景表現力吧
天空的層次還是有差,可是地表上的細節卻都顯現出來了,沒辦法,一分coco一分貨,但是隨著科技的進步,我相信「所見即所得」的時代最終會來臨的,說到這邊,不禁要讚嘆造物主的偉大,因為人的雙眼真是難以替代的好鏡頭啊!


餐前濃湯

水蜜桃牛肉沙拉

餐後可樂,先上了!不過奇怪的是,拍前面兩張都沒有出現晃動的現象,但是拍這張可樂,我卻連拍四張才勉強得到一張沒有晃動的照片,不知道是手顫太厲害,還是說這就是微弱光線下的一個需要克服的現象?

正餐,托斯卡尼牛肉丸子番茄義大利麵。平心而論,色大於香大於味,牛肉丸子不夠熱,味道有些不夠完美,而且要是醬汁可以在「濕」一點,我想應該會更好。另外,白色的塊狀物是起司。

不同角度的近拍

甜點

忘記這叫什麼名字了,巧克力什麼的……再拍一張它的剖面解理吧,在這種類燭光的亮度下,依然可以看見它的細節,對於這種表現,與這種價位,我很滿意
對了,這台相機已經屬於類單眼的行列,但是價位只在一萬初,記得多年前玩過一台奧林帕斯的類單眼,機型大得有如一台小攝影機,而表現力也沒像現在這麼好。
看看手上這新機只有三點一公分的厚度,你不得不佩服科技的進步真的是無可限量啊。

最後附上我的女神照片,會這麼做是因為,我本來是想追隨女神「拍我的看法」的,但是在傻瓜這一塊,好像「恩牌」沒有「西牌」來的強勢,所以就造成我的含淚投奔敵營Q_Q

2010年7月11日 星期日

宅男大煮躇--田園濃湯四重奏

現代人因為懶,所以什麼東西都要求簡單快速。

是!所以今天我們一道濃湯就要解決一餐!



請看備料及作法吧:


這種奧林匹克式擺法帥吧!

1、肝腸一條、臘腸一條

把你要吃的米洗好以後,肝腸臘腸切半,直接擺到洗好的米裡面去一起煮,飯熟以後,就有香甜的肝腸與臘腸可以配,米飯也會受到乾腸臘腸油脂的滋潤,份外清香!不過在這裡,我們要把煮熟了的乾腸臘腸拿來切片!

2、半顆南瓜切塊

切好的南瓜加半杯水,放進電子鍋,外鍋放一杯水,下去煮,煮好以後,拿起來,先做別的事情,等到別的事情忙完,再回過頭來,這時候它已經涼了,就可以把它皮、肉、籽挑分離!

3、乾貨蝦仁一小碟

這一小碟蝦仁放到中華鍋裡乾炒,不加油、不加水


4、四瓣蒜頭,切丁

剛剛的蝦仁乾炒,一會兒就香了,這時加少許油,把蒜頭拌下去炒,更香,一會,就可以先盛起來放一邊。















5、青江菜一包,洗淨切段


這就不用多說了吧

6、香菇八朵

泡熱水比較快軟,然後切條

7、好,來複習一下,還缺什麼呢?沒錯,就是芹菜,芹菜兩根,切丁!

8、果汁機預備!


把芹菜、南瓜肉、蝦仁、蒜頭丟進果汁機,打成稀泥!注意喔,這裡就是四重奏的第一奏!

9、這橘色的稀泥,就成了我們的湯底,這時把湯底倒到湯鍋中煮熟,再加入乾長片、臘腸片、香菇條、青江菜煮滾,四重奏的第二奏演完,就成了這一道香甜濃艷的田園濃湯啦!


10、別忘了我們香噴噴的飯,把湯汁淋上去~厚厚~成就感就來了!
不知道的人還以為是咖哩耶!
這樣,吃飯有醬,吃完有湯,真的是一道菜,兩種吃法;一樣配料,兩種應用!

對了,這是兩到三人份的份量,所以看倌可視實際需要,自行調配份量!

2010年6月14日 星期一

短暫雨停的午後

短暫雨停的午後,遠方山色亦清。
嵐煙飄過,山不在高,有仙則靈。
蘇軾也說,山色空濛雨亦奇。
看,我家連101都看的到呢!
天空有光透下
連小飛機都忍不住想飛了呢!
黑蝙蝠中隊,準備起飛……

木片砂石車

有人說,在室內擺設,擺上車子或馬,頭朝外者,居者多朝外跑。
反之,則居者多宅在家。

有人說,玄關擺上聚寶盆,可對我生財。

友人拼了一台木片卡車,卻又不想留,便要了來,裝些碎石子,放在電視機前,一者生財,二者安宅,三者,擋輻射也。

好玩最重要。

2010年6月12日 星期六

台東小黃山

台灣素有寶島之稱,在風水傳說之中,甚至有蓬萊之稱。台灣在地理上有多個不可思議,一者,喀斯特地形,也就是石灰岩地形;二者,冷泉;三者,藍洞。都是地球上僅有幾處有,而偏偏我們這個在世界地圖上不起眼的小島,都佔一個。妳說,這樣的好地方去哪找?身為兩千三百萬人當中的其中一個,應該感到幸運才是。

最近一次去台東,有幸又見到一個地理上的奇蹟:小黃山。

請看,這一濃濃山蔭是否像極了傳統水墨畫裡的意象,這裡也有小赤壁之稱,不過據說要特殊的天候,在陽光下看才能體會,今日我只能看到陰雨濛濛,適逢有個畫家在此寫生,便將之入鏡。

這個地方屬於台東市北郊,卑南溪旁,小黃山數歐亞版塊,而其對面的山,稱作利吉惡地,是因為雨水沖刷地貌,使其成為光禿禿一片,型態醜惡而得名。當然,這跟土質有莫大關連。
利吉惡地就像傳說中的火炎山ˋ月世界,屬於菲律賓版塊,走在這裡,等於橫跨兩塊地層,想來不亦趣哉?
兩山之間,夾著乾涸的河床,旱期無水,雨季暴漲,本是台灣河川的特徵,但幾次的天災人禍下來,每次見到這種情況,總是別有一番感觸,人生於自然,若不懂順勢而為,總以破壞當做建設,無異拿刀砍自己僅存的立錐之地啊!

新市火車站前-新廣場,勁書屏


不是鐵道迷,卻也在江湖奔波之中,見過許多大大小小的火車站,近日,以台南縣的新市火車站讓我耳目一新,因它拓建的站前廣場十分具有文藝氣息。
學生時代書法課的教導,雖還寫不出一手好字,但對於我們這一項傲世無雙的傳統文化,算有深入一點的認識,在一個各項建設都顯示出為政者、從政人員沒有文化水準的現代社會,突然在一個小小的南部鄉鎮立出一屏文、史、美兼具的地方門面,怎麼不教人有驚喜之感?

或許你認為這種東西,出現在廟門、寺牆可矣,出現在火車站是格格不入,那是因為你對於書法沒有美感神經,沒關係,讓劣者粗淺地為您略說這屏上一二:
且看這開屏第一書,題名「新港社內」,乃是行書體,內文是隸書體:

平埔瞭望自悄然

買鞍晨熙漫雲煙

橋頭夜唱牽壺曲

煮酒長醉盡君歡

新港社內台江畔

老祖開基四百年

五庄雷鼓延香火

台疆史記從此傳

這一首詩,大略敘述了新市地理與人文上的景致,頗有一種「序言」的味道,新市舊稱新港、新港社,有說四百年前已有漢人足跡,有說七百年前,原民已在此生活,地方上有傳說龍脈經過此地,而在此供奉玄天上帝的宮廟就有三間,這些東西上網榖歌一下,便可看個大概,我比較好奇的,是誰有這份「閑情逸致」做這種「雅建設」?
(閑情逸致一般人用來多有貶意,在我等不學無術之輩的手中,實在是褒上褒。)

於是看看詩末署名,鄭枝南先生。
查了一下,原來這位可敬的老先生是現任鄉長,一鄉之長居然有這樣的文膽,這是出乎我意料之外的,再看看其經歷,竟然是已故的國寶布袋戲大師--黃海岱先生的徒孫,也曾經帶領過布袋戲團,職掌一段風風光光的布袋戲演出歷史。如果對布袋戲有基本了解的人,都知道,布袋戲本就是文人為生存而為之的通俗藝術,受傳承者莫不有深厚的國學底子,基本上若不是「學富『十』車」,所寫的戲是不能夠引領風騷的。

怪不得鄭鄉長有此心思。

再看屏中第二幅豪氣奔放、翰墨淋漓的這四個大字--「書鄉書香」,便知道鄉長的施政方向了,我看了一下書末小字--「文化造鄉在新市,書鄉書香亦思鄉。」我想,新市出外的遊子一旦歸鄉,或者來到新市鄰近的科技大學負笈的學子,都將難忘小鄉鎮的新改變。

值得一提的是,書法的背景不是一片純白,而是具有視覺穿透性的科技綢帛,使得來者既可觀賞到書法之美,也可以看到熟悉的火車站還在原地,而不會誤以為走錯地方,而這些書法就像浮空立在空間之中一般,大大增加了美感與新奇感。

也期望更多為政者可以參考此地的作法。挖空心思,讓我們的家鄉變有趣吧!不然,連個鄉鎮長代表選舉,都讓人懶得回去投票啊!(聽起來有點本末倒置,實則……)

2010年4月30日 星期五

生命之泉

如果有某種池水讓人泡下去,
可以治百病、癒傷體、起死回生的
它至少要長這樣



可憐的是,
這是大漢溪旁的人工養護溼地
在大漢溪嚴重的汙染之下
與溪水只有一土之隔的人工溼地
其實水也不是頂乾淨

唉,親愛的人們
你們何時才能覺醒?

有空去河濱公園走走,
聞一下河川死亡所飄散出的臭腐朽味兒吧!

小花花海

這麼多年了,
待在室內,看到窗外的美麗藍天,
是否還有想出去的衝動?

在這個世界裡,人被自己所訂定的規則束縛,
以至對於萬物麻木化,
這是漸進式的
首先便是喪失五感,
舉例來說,天天吃公司附近一成不變的午餐,
味覺能不秀逗嗎?

所有行為都是為了一個匪夷所思的成長數據,
那思想能不鈍化嗎?

一昧地要求擴張,
那麼觸覺能不僵痺嗎?

生命仿似無意義的追逐,
直到不知名的小花,累積成一個天堂,
某種東西,可能是光,彷彿清晰了起來。








這是上帝應許的瑪吶嗎?