2010年7月11日 星期日

宅男大煮躇--田園濃湯四重奏

現代人因為懶,所以什麼東西都要求簡單快速。

是!所以今天我們一道濃湯就要解決一餐!



請看備料及作法吧:


這種奧林匹克式擺法帥吧!

1、肝腸一條、臘腸一條

把你要吃的米洗好以後,肝腸臘腸切半,直接擺到洗好的米裡面去一起煮,飯熟以後,就有香甜的肝腸與臘腸可以配,米飯也會受到乾腸臘腸油脂的滋潤,份外清香!不過在這裡,我們要把煮熟了的乾腸臘腸拿來切片!

2、半顆南瓜切塊

切好的南瓜加半杯水,放進電子鍋,外鍋放一杯水,下去煮,煮好以後,拿起來,先做別的事情,等到別的事情忙完,再回過頭來,這時候它已經涼了,就可以把它皮、肉、籽挑分離!

3、乾貨蝦仁一小碟

這一小碟蝦仁放到中華鍋裡乾炒,不加油、不加水


4、四瓣蒜頭,切丁

剛剛的蝦仁乾炒,一會兒就香了,這時加少許油,把蒜頭拌下去炒,更香,一會,就可以先盛起來放一邊。















5、青江菜一包,洗淨切段


這就不用多說了吧

6、香菇八朵

泡熱水比較快軟,然後切條

7、好,來複習一下,還缺什麼呢?沒錯,就是芹菜,芹菜兩根,切丁!

8、果汁機預備!


把芹菜、南瓜肉、蝦仁、蒜頭丟進果汁機,打成稀泥!注意喔,這裡就是四重奏的第一奏!

9、這橘色的稀泥,就成了我們的湯底,這時把湯底倒到湯鍋中煮熟,再加入乾長片、臘腸片、香菇條、青江菜煮滾,四重奏的第二奏演完,就成了這一道香甜濃艷的田園濃湯啦!


10、別忘了我們香噴噴的飯,把湯汁淋上去~厚厚~成就感就來了!
不知道的人還以為是咖哩耶!
這樣,吃飯有醬,吃完有湯,真的是一道菜,兩種吃法;一樣配料,兩種應用!

對了,這是兩到三人份的份量,所以看倌可視實際需要,自行調配份量!

2010年6月14日 星期一

短暫雨停的午後

短暫雨停的午後,遠方山色亦清。
嵐煙飄過,山不在高,有仙則靈。
蘇軾也說,山色空濛雨亦奇。
看,我家連101都看的到呢!
天空有光透下
連小飛機都忍不住想飛了呢!
黑蝙蝠中隊,準備起飛……

木片砂石車

有人說,在室內擺設,擺上車子或馬,頭朝外者,居者多朝外跑。
反之,則居者多宅在家。

有人說,玄關擺上聚寶盆,可對我生財。

友人拼了一台木片卡車,卻又不想留,便要了來,裝些碎石子,放在電視機前,一者生財,二者安宅,三者,擋輻射也。

好玩最重要。